Географическое положение

Сегодняшний Египет - крупнейшая арабская страна, расположенная на северо-востоке Африки. Часть его территории - Синайский полуостров - находится в Азии. Граница между двумя континентами проходит по Суэцкому каналу. Площадь страны составляет 1 001 449 км2, из них 96% занимает пустыня и лишь 4% - возделываемые земли по берегам Нила. Максимальная протяженность Египта с севера на юг - 1 025 км и с востока на запад - 1 240 км. На севере страну омывает Средиземное море, на востоке - Красное море. Пять основных видов ландшафта определяют географическую картину: долина Нила, дельта Нила, Аравийская пустыня (15 000 лет назад ее покрывали тропические леса), Ливийская пустыня и Синай.

Климат

Погода в Египте сухая и теплая в течение почти всего года. Следует взять с собой крем от загара (не менее 15-20 ед.)

Время

отстает от московского на 1 час

Валюта

В Египте имеют хождение как доллары, так и местные денежные единицы - египетские фунты (LE). Купюры бывают по 1, 5, 10, 20, 50, 100 LE. 1 LE состоит из 100 пиастров. Имеются монеты и купюры по 25 и 50 пиастров. Обменять деньги можно в банковских пунктах обмена валюты и во всех отелях. Банки открыты с понедельника по четверг с 8.30 до 13.30. Кредитные карточки принимаются в большинстве крупных гостиниц, но не всегда принимается в магазинах.

Кухня

Блюда египетской кухни часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы, так что они прекрасно подойдут поклонникам вегетарианской пищи. В большинстве отелей имеются национальные кафе или рестораны или, по крайней мере, блюда национальной кухни в меню. Обычно к ним прилагается список ингредиентов на английском языке. Хлеб: стандартное приложение к египетской трапезе. Салаты: обычно подаются в качестве закусок, как смешанные, так и в виде отдельных ингредиентов. Традиционный соус готовиться с использованием оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных специй. Большинство салатов представляют собой смесь сырых или вареных овощей, или всевозможных сочетаний овощей и мяса. Охлажденные вареные бобы, баклажаны, зеленый перец, подаются с соусами из растительного масла, лука, чеснока, с добавлением трав и острых специй. Среди салатов встречаются и поистине \"огненные смеси\" из жгучего перца чили, смешанного со специями и уксусом. Сыры: чаще всего встречаются различные виды брынзы, а также и привычные нашему вкусу \"твердые\" сыры. Все они имеют приятный пряный вкус. Бобы - еще одна визитная карточка египетской кухни. Одно из самых необычных блюд - \"бобовый бургер\", приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре. \"Бобовые бургеры\" - неотъемлемая часть традиционного египетского завтрака, впрочем, они могут быть поданы и в любое другое время дня. Блюда из мяса и рыбы - обычно острые и, как и большинство блюд египетской кухни, очень сытные. Разнообразие рыбных блюд - огромно, благодаря близости Красного моря. Наиболее часто встречающееся в ресторанах блюдо - рыбное ассорти. Очень много специализированных рыбных ресторанчиков. Мясные блюда готовятся с использованием птицы, индейки, баранины и говядины, но не свинины. Одним из самых изысканных блюд считается голубь, приготовленный с гарниром из риса. Гарниры: в этом качестве, как правило, используется картофель, рис или салаты из свежих овощей. Десерты - очень сладкие и обычно выглядят как пирожные с изобилием крема. Орехи, масло, мед используются в изобилии. Здесь также есть один любимый десерт, присутствующий во всех меню - пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой.

Религия

около 90% египтян - мусульмане и менее 10% - копты, исповедующие христианство.

Национальные особенности

В Египте лучше не торговаться, а заранее знать стоимость товара или услуги. Если нужна помощь, но нет желания платить за услугу, то лучше всего обратиться к полицейскому. Женщина, как и в любой мусульманской стране, не должна появляться на улице в одиночку. На территории гостиницы можно одеваться по собственному усмотрению, но выходя в город помните, что Египет - страна исламская, люди здесь верующие, традиции - пуританские. Оголенные плечи, обтягивающие джинсы и мини юбки очень не уместны для уличных прогулок. На деловые встречи египтянин может опоздать. В Египте все делается медленно, в том числе процесс принятия решений. В поведении араба всегда присутствует экспрессия, преувеличение. Мусульмане не потребляют алкогольных напитков, хотя обычно не возражают, когда это делают другие.

Телефон

Международный код телефонной связи: 20. Позвонить в Россию можно через оператора или из номера в зависимости от класса отеля. Код России - 007. В ряде гостиниц оплачиваются даже разговоры внутри города. Мобильная связь с Россией невозможна. Посольство России в Каире: Giza street. Cairo. Тел: (02) 348-93-53, 348-96-38. Экстренные телефоны: Полиция - 122, скорая помощь - 123, пожарная команда - 125.

Транспорт

Железнодорожное сообщение связывает основные города Египта. Расписание самолетов, а также стоимость авиабилетов в Египет из России вы можете посмотреть у нас на портале. Оно предпочтительно при поездках на большие расстояния. Междугородние автобусные перевозки охватывают всю страну. Автобусные билеты дешевле железнодорожных. При поездках на большие расстояния предпочтительны автобусы, оснащенные кондиционерами. В общественном транспорте мужчины и женщины сидят раздельно. Поездки автостопом не рекомендуются. При поездке на такси необходимо договориться с водителем о цене услуги до посадки. Счетчики обычно отсутствуют. Если переговоры ведутся с помощью швейцара или полицейского, задача облегчается.

Полезная информация

Магазины: В частных лавках можно долго рассматривать товары, узнавать цены, интересоваться качеством товара, местом его производства. Все это не обязывает посетителя лавки делать покупку. Если принято приглашение выпить чай, принимаются мелкие подарки, хозяин лавки рассчитывает, что гость сделает покупку. Заурядный контакт продавца и покупателя египтяне стремятся превратить в торжественный ритуал, они считают, что покупателя надо заинтересовать, оживить, развлечь. Европейцам лучше принять эти правила, превратить торговлю в развлечение и снизить стоимость покупок. Каких-либо определенных часов работы магазинов не существует. В зимний период магазины обычно открыты с 9.00 до 20.00 с перерывом на обед по крайней мере с 12.00 до 14.00. Супермаркеты обычно работают дольше. Летом обеденный перерыв, как правило, продолжается с 14.00 до 16.00. Многие магазины закрываются только в 21.00-22.00. Электричество: 220 вольт. Настенные розетки и вилки европейского типа и требуются адаптеры и переходники при пользовании электроприборами из России. Вакцинация: Рекомендована вакцинация против гепатита А. Высокий риск заболевания при несоблюдении основных гигиенических правил. Питьевая вода: В Египте нельзя пить водопроводную воду, не приняв предварительно мер для ее стерилизации. Вода для питья продается в городе. Полезно захватить из дома кипятильник или электрический чайник. Напряжение электрической сети и форма розетки соответствуют российским.

Таможня

Для пересечения границы России туристу необходимо иметь загранпаспорт, соответствующий действующему законодательству России. Въездная виза оплачивается туристами самостоятельно в аэропорту, ее стоимость - 15$. На вывоз из России валюты до 1500$ разрешения не требуется. Видеокамеру необходимо декларировать. Вы имеете право покупать и вывозить разумное количество товаров для личного пользования. Не подлежат вывозу ковры. Запрещается вывозить египетскую валюту. Вы можете обменять оставшиеся египетскую валюту в аэропорту при наличии банковских квитанций. Запрещается вывозить кораллы.