Общая информация
Город Кордова, который расположен в самом сердце Аргентины, является одним самых благополучных и развитых центров страны. Более того, в Кордове представлены отличные возможности для получения достойного образования, так как здесь находится большое количество учебных заведений и целых две Академии наук, которые имеют мировое значение.
Туристов этот замечательный город привлекают также своей историей, архитектурой, искусством и гастрономией. Сюда стоит приезжать за довольно спокойным и умиротворенным, но богатым на яркие впечатления отдыхом. Стоит отметить, что хотя Кордова и не пользуется слишком большой популярностью среди путешественников, те, кто посетил его, вспоминают об этом чудесном городе только с теплом, и, конечно же, намереваются посетить его еще раз.
Климат погода
В Кордове господствует субтропический климат, благодаря которому здесь наблюдаются значительные сезонные различия температуры и количества осадков. Летом воздух в регионе прогревается до +24…+26° С, зимой же столбик термометра колеблется у отметки +10° С. Наибольшее количество осадков приходится на период с середины весны до конца осени, а зимой дожди (июнь — август) практически отсутствуют.
Природа
Город расположен на юге Южной Америки, в западной части центральной Аргентины. Кордова лежит в обширной пампасовой равнине, к востоку от гор Центральная Сьерра и хребта Сьеррас-Кордоба. На территории города протекает небольшая река Сикуйя, которая впадает в водохранилище Сан-Рок.
Достопримечательности
Первое, чем отличается Кордова от других аргентинских городов, это уникальное сочетание арабского, еврейского и христианского стилей в архитектуре. Например, мусульманская мечеть, которая переделана в церковь Успения Богородицы, благополучно соседствует со старинной синагогой, римский мост отлично контрастирует с арабским фортом Калаорра, ну а бывшая резиденция испанских монархов гармонично сочетается с памятником Херонимо Луис де Кабрерара. Особый старинный колорит городу придают остатки огромного дворцового комплекса Медина-Асахар.
Стоит отметить, что самые ценные достопримечательности и архитектурные памятники Кордовы находятся под охраной ЮНЕСКО. Из них самыми примечательными являются:
- старинный университет Универсидад Сан-Карлос,
- Резиденция прелата,
- знаменитая школа Монсеррат,
- иезуитский храм Де-ла-Компача.
-
Также огромную историческую ценность представляют:
- дворцовые ансамбли Санта-Каталина и Джесус-Мария,
- Старый рынок,
- еврейский квартал с великолепной старинной мечетью,
- Ратуша Кабильдо,
- многочисленные колониальные постройки иезуитов.
Помимо этого стоит посетить Провинциальный исторический музей Маркус-де-Собремонте, который является главным историческим музеем Аргентины. Ну а за пределами города находится знаменитый археологический парк Сьерра-Колорадо, где можно не только полюбоваться красотами местной природы, но и увидеть священные места и наскальные рисунки древних индейцев.
Питание
В Кордове наибольшее распространение получили небольшие закусочные, где посетителям предлагаются «минутас» (блюда быстрого приготовления), например, «ломито» (сэндвич с большой отбивной). Ну а в национальных аргентинских ресторанах главным составляющим меню, безусловно, является мясо. Причем в некоторых заведениях прямо на улице на углях готовят не только сочные бифштексы и колбаски-гриль, но и целые туши. Самым главным национальным блюдом, которое обязательно необходимо попробовать, является «паррильяда». Состоит оно из обжаренных на гриле острых сосисок, потрохов и стейка. Также рекомендуется отведать «горчичного» цыпленка, бараньи ребрышки, шашлык «чурраско», холодный овощной суп «гаспачо», свиные кровяные сардельки «орисос» и шампиньоны в вине.
Понравится местная кухня и сладкоежкам, так как количество всевозможных десертов здесь не сосчитать. Чаще всего предлагают свежие ароматные фрукты, пироги с разными начинками, «запало ан алмибар» (конфеты со сливками), карамель «дульче де лече» и мороженное «хеладериас».
Среди всех напитков необходимо выделить чай-мате, который стал своеобразным символом Аргентины. Ну а из спиртных напитков наибольшее распространение получили превосходные аргентинские вина, например, «Мальбек» и «Торронтес». Также в местных барах и пабах неплохой популярностью пользуются местные виски и джин.
Дешевые авиабилеты в Кордову можно купить, если внимательно следить за спецпредложениями авиакомпаний, предоставляющих рейсы в Аргентину.
