Общая информация
Эдам - это прелестный голландский городок, основанный еще в XII веке, и в наше время ставший одним из основных центров производства сыра в Нидерландах.
Главные достопримечательности Эдама располагаются у его главной площади, Дамплейн. На нее выходит Статхаус, муниципальный дворец XVIII века, а на противоположной стороне стоит дворец XVI века, выполненный в позднеготическом стиле. В нем располагается музей Эдама, где история города хорошо представлена в картинах, гравюрах и важнейших документах.
Устремленная ввысь колокольня Спелторен от разрушенной ныне церкви Богоматери XV века парит над центром города. Внутри башни хранится колокол, отлитый в XVI веке мастером Питером ван ден Хайном.
Также Эдамшироко известен деревянными подъемными мостами, выкрашенными в белый цвет, по которым горожане переходят многочисленные каналы.
Но особенно знаменит Эдам своим сыром, прославившим его на весь мир. Этот сыр так и называется \"Эдамским\". Летом каждую среду по утрам в Эдаме проходят ярмарки по продаже сыров (Каас-маркт).
